Sportler, Träumer, Spaziergänger …
stellen Sie Ihr Gepäck ab!
Unser Restaurant
Willkommen Im Restaurant „Le Lac Et Forêt“…
Der Chefkoch Nicolas Brencz wird Sie mit hausgemachten Gourmetgerichten überraschen, die aus frischen, saisonalen Produkten zubereitet werden.
Zum Mittagessen können Sie nur am Wochenende und an Feiertagen unser provenzalisches Menü genießen.
Sie können auch ein spezielles Menü für Ihre Veranstaltungen buchen.
Denken Sie daran, Ihren Tisch im Voraus zu reservieren, damit Sie uns Ihre Vorschläge mitteilen können.
Hier finden Sie eine Auswahl aus unserer Herbstkarte…
€14.00
Das Ei
Langsam gekochtes Bio-Ei, mit Bottarga (Rogen von der Meeräsche) und Knoblauch-Croutons, Velouté (weisse Sauce) von kalter Brunnenkresse
€31.00
Der Hirsch
In Haselnussbutter gebratenes Hirschfilet mit Pastinakenpüree und reduziertem Portwein-Feigen-Jus
€13.00
Die Quitte
Mille-feuille aus karamellisiertem Gebäck, Quittenmousse und Walnusspraliné
Was unsere Kunden denken…
„Hochwertige Speisen“
„Es war ausgezeichnet. Von Anfang bis Ende“
Tripadvisor
„Raffinierte Küche“
„Die angebotenen Gerichte haben ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis“
Guru
„Außergewöhnliche Erfahrung“
„Die Qualität der Zutaten war unbestreitbar. Frisches, saisonales Gemüse, perfekt zubereitet“.
Öffnungszeiten
Von 18. April bis 1. November
Von Mittwoch bis Sonntag
19h00 – 21h30
Mittags, am Wochenende und an Feiertagen
12h00 – 14h30
Das Restaurant wird montags und dienstags geschlossen sein
(auber Juli – August – September)